焗烤茄子

焗烤茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质
香菇:祛风

食材用料

猪绞肉 100g
意大利面番茄酱汁 2大匙
洋香菜 少许
少许
洋葱末 1/4颗
乳酪丝 适量

焗烤茄子的做法

  • 焗烤茄子的做法图解1

    1.洋葱切末, 茄子和香菇切片

  • 焗烤茄子的做法图解2

    2.一小匙油先炒洋葱末炒至有香味,放入绞肉炒熟,再加入意大利面番茄酱汁和少许水混合, 炒至融合

  • 焗烤茄子的做法图解3

    3.准备一个深盘或烤盘, 底先铺一层茄子片,加入绞肉酱汁,上铺乳酪丝,再铺一层茄子,加入绞肉酱汁,上铺香菇片,最上层再铺乳酪丝, 放入微波烤箱,选微波烧烤模式,约7-8分钟即可

小贴士



*茄子可先煎过, 焗烤时间可缩短*
*因为我是使用微波烤箱, 选择微波加烧烤模式, 如果用一般烤箱请自行调整温度和时间*

焗烤茄子的家常做法

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