用料：
- 有机板豆腐 一盒
- 有机酱油 适量
- 西螺酱油膏 适量
- 有机小洋葱 一个
- 有机小青椒 两条
- 白胡椒粉 少许
- 岩盐 少许
- 现磨黑胡椒 少许
- 橄榄油 适量
- 奶油 适量
小贴士：
胡罗卜、红黄青椒、荷兰豆、菇类等可以切薄片或本身长的薄薄的都适合~*
做法：
- 1. 料都切好，豆腐擦干(我用面包发酵用的未漂色有机棉布)
- 2. (2跟3同步)
平底锅煎豆腐煎至两面金黄，加入酱油和酱油膏，吱吱作响时再加入一点水。 - 3. 铁锅放入油和奶油，热锅后放入洋葱，微软时撒点岩盐和白胡椒，再加入青椒炒熟。
- 4. 把2倒入3，上面洒些黑胡椒！完成！(不用盛盘啊！这样才像铁板豆腐XD)