莎莎酱的做法

• 1.牛番茄去皮(市售有锯齿状的刮皮刀，用来削番茄皮很好用)，去皮后将里面的籽挖掉(挖籽是避免之后出太多水。)

• 2.将去皮去籽番茄、洋葱、香菜、墨西哥辣椒全部切成小丁后与调味料混合即可(冷藏一天会更入味)。