打印
  • 用料:

  • 牛番茄  3颗
  • 洋葱  1/2颗
  • 香菜  1把
  • 墨西哥辣椒  少许
  • 柠檬汁  1汤匙
  • 二号砂糖  1汤匙

小贴士:



*可加酪梨,味道也不错。
[以下感谢杨浩克的提供]
*敢吃辣的可以用小辣椒或鸡心辣椒
*怕香菜味道的可以放趴西里或把青葱给捣碎!
*不敢吃辣的人,可用大辣椒去籽把辣椒皮剁碎~不辣但有辣椒的香气!

做法:

  • 1. 牛番茄去皮(市售有锯齿状的刮皮刀,用来削番茄皮很好用),去皮后将里面的籽挖掉(挖籽是避免之后出太多水。)
  • 2. 将去皮去籽番茄、洋葱、香菜、墨西哥辣椒全部切成小丁后与调味料混合即可(冷藏一天会更入味)。