打印
  • 用料:

  • 韭菜花  一把
  • 绞肉  适量
  • 冰糖  适量
  • 酱油  一匙
  • 米酒  一匙
  • 蒜末  适量

小贴士:



如果怕辣的人 可以用大辣椒 去籽后 在切末ㄛ

做法:

  • 1. 备料 将辣椒切末
  • 2. 韭菜花 洗净 切小段
  • 3. 豆豉
  • 4. 腌绞肉 可以放入冰箱半小时入味
  • 5. 将绞肉炒香
  • 6. 加入豆豉 辣椒末 继续拌炒
  • 7. 先加入韭菜花头炒香
  • 8. 在加入韭菜花尾段拌炒 在加入冰糖

    先试味道 如果不够咸 可在加入少许酱油
  • 9. 完成噜