粉猪儿三杯茄子

粉猪儿三杯茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.茄子洗净切斜段备用

  • 2.姜切片、辣椒切段、九层塔洗净备用

  • 3.麻油热油锅, 爆香姜片

  • 4.下茄子、调味料拌炒至茄子变软, 再下辣椒拌炒

  • 5.起锅前下九层塔即可

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