苹果面包

苹果面包的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

85 g
汤种84 g
高筋面粉210 g
低筋面粉56 g
奶粉20 g
1/2
酵母3 g
30 g
苹果切丁100

菜谱做法:

  • 苹果面包的做法图解1

    1.内馅需事先煮好放凉待用。内馅作法:苹果切丁和冰糖以100:60~70的比例熬煮成浓稠状。

  • 苹果面包的做法图解2

    2.1把面团材料放到面包机,选择揉面功能。

  • 苹果面包的做法图解3

    3.2冷却后需冰箱冷藏。这个酱可以抹土司或者沖冰水喝都很不赖。

  • 苹果面包的做法图解4

    4.12完成后,取出面团。

  • 苹果面包的做法图解5

    5.21均分10等份,揉成球状的过程中顺便挤压面团中的空气,一个一个放好;纸巾喷点水盖上避免干掉,让它睡15~30分。

  • 苹果面包的做法图解6

    6.睡醒后,每颗稍稍桿平来包苹果馅。

  • 苹果面包的做法图解7

    7.包完馅后再让它睡1小时。

  • 苹果面包的做法图解8

    8.等到最后10分钟,刚好一边预热烤箱(180度),一边刷上蛋汁。

  • 苹果面包的做法图解9

    9.苹果切薄片稍弯曲装饰在面包上(尽可能的比照片的薄,我切的还不够)。

  • 苹果面包的做法图解10

    10.放进烤箱用180度烤20分。

  • 苹果面包的做法图解11

    11.完成。

  • 苹果面包的做法图解12

    12.苹果片越薄~就可以有这样微卷的效果。

菜谱小贴士:

1、


2、薄片越薄弯曲的效果越漂亮。

3、装饰方法随便都可以,切丁搞不好也很可爱。

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