大坂烧

大坂烧的做法
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健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

猪五花肉片10片左右
高丽菜丝半颗
红姜少许
葱花2-3根
日式美乃滋适量
大坂烧酱适量
海苔粉适量
柴鱼片适量
高汤粉2小匙
1颗
80-100ml

菜谱做法:

  • 1.12把面粉+水+蛋+高汤粉搅拌均匀,至有点黏稠的地步

  • 2.21将虾仁和乌贼切小块备用

  • 3.将高丽菜丝和切块的拌料加入面煳

  • 4.平底锅加入油热锅后,放入猪肉片,稍微煎一下。倒入适量面煳 (约1-1.5公分厚即可)

  • 5.小火煎至面煳已经半凝固(可半盖上锅盖加速过程),表面淋上少许美乃滋后翻面

  • 6.将另一面煎熟后,就可以起锅

  • 7.在猪肉片那一面涂上大版烧酱,在洒上青海苔粉。
    用美乃滋淋上井字花纹后,洒柴鱼片就可以吃搂!!

菜谱小贴士:



拌料可以随意使用冰箱里面剩下的食材,也会十分好吃喔!

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