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  • 用料:

  • 猪五花肉片  10片左右
  • 高丽菜丝  半颗
  • 虾仁  20只左右
  • 玉米  2大匙
  • 海苔粉  适量
  • 柴鱼片  适量
  • 面粉  200g
  •  1颗
  • 红姜  少许
  • 乌贼  1只
  • 葱花  2-3根
  • 日式美乃滋  适量
  • 大坂烧酱  适量
  • 高汤粉  2小匙
  •  80-100ml

小贴士:



拌料可以随意使用冰箱里面剩下的食材,也会十分好吃喔!

做法:

  • 1. 把面粉+水+蛋+高汤粉搅拌均匀,至有点黏稠的地步
  • 2. 将虾仁和乌贼切小块备用
  • 3. 将高丽菜丝和切块的拌料加入面煳
  • 4. 平底锅加入油热锅后,放入猪肉片,稍微煎一下。倒入适量面煳 (约1-1.5公分厚即可)
  • 5. 小火煎至面煳已经半凝固(可半盖上锅盖加速过程),表面淋上少许美乃滋后翻面
  • 6. 将另一面煎熟后,就可以起锅
  • 7. 在猪肉片那一面涂上大版烧酱,在洒上青海苔粉。
    用美乃滋淋上井字花纹后,洒柴鱼片就可以吃搂!!