照烧鱼的做法

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用料：
任何可以煎的鱼适量
姜丝适量
酒 一大匙
糖适量
酱油少许
水一碗

做法：

1. 起油锅先将煎至金黄后，锅边淋上米酒，待酒味消除后，将照烧酱全部加入并上盖，五分钟后开盖再翻面，让鱼入味后再煮五分钟即可取出！