沙茶韭菜鸭血

沙茶韭菜鸭血的做法
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健康功效:

鸭血:补血、解毒
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

沙茶1匙
盐巴适量

菜谱做法:

  • 沙茶韭菜鸭血的做法图解1

    1.锅热下油,放蒜头片,韭菜白色段及虾米炒香。

  • 沙茶韭菜鸭血的做法图解2

    2.加入鸭血,翻炒。

  • 沙茶韭菜鸭血的做法图解3

    3.鸭血几乎熟了之后,加入韭菜青色段。加入沙茶调味。

  • 沙茶韭菜鸭血的做法图解4

    4.最后加酱油及盐巴调味。盛盘。

菜谱小贴士:

1、


2、 沙茶先和旁边的汁搅拌均匀再翻炒,才不会炒完后,沙茶仍然一块留在锅中。

3、 这道菜不加水,因为鸭血炒过后会出水。

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