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沙茶韭菜鸭血的做法

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  • 用料:

  • 鸭血  半片
  • 韭菜  5根
  • 沙茶  1匙
  • 酱油  1匙
  • 盐巴  适量

小贴士:

1、


2、 沙茶先和旁边的汁搅拌均匀再翻炒,才不会炒完后,沙茶仍然一块留在锅中。

3、 这道菜不加水,因为鸭血炒过后会出水。

做法:

  • 1. 锅热下油,放蒜头片,韭菜白色段及虾米炒香。
  • 2. 加入鸭血,翻炒。
  • 3. 鸭血几乎熟了之后,加入韭菜青色段。加入沙茶调味。
  • 4. 最后加酱油及盐巴调味。盛盘。