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沙茶韭菜鸭血的做法
www.xiangha.com/caipu/24090412.html
用料:
鸭血
半片
韭菜
5根
沙茶
1匙
酱油
1匙
盐巴
适量
小贴士:
1、
2、 沙茶先和旁边的汁搅拌均匀再翻炒,才不会炒完后,沙茶仍然一块留在锅中。
3、 这道菜不加水,因为鸭血炒过后会出水。
做法:
1.
锅热下油,放蒜头片,韭菜白色段及虾米炒香。
2.
加入鸭血,翻炒。
3.
鸭血几乎熟了之后,加入韭菜青色段。加入沙茶调味。
4.
最后加酱油及盐巴调味。盛盘。