葱烧排骨的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 取少部份酱油及黑胡椒粉抓腌入味约20分钟。
• 3. 姜片,红葱头,辣椒先做爆香。
• 4. 加入已腌渍好的排骨香煎上色。
• 5. 倒入米酒，煮至酒精挥发，再依序加入调味米酒、酱油、乌醋翻炒出香气。最后，加入适量的水和葱，煮滚后盖上锅盖,小火炖煮50分钟。
• 6. 完成后的葱烧排骨。
• 7. 带骨的排骨，入口即化。