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  • 用料:

  • 豆干  500g
  • 蒜末  2大匙
  • 葱花  3大匙
  • 辣椒  2根
  • 酱油  2大匙
  • 乌醋  2大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 香油  1大匙

做法:

  • 1. 锅里放少许油,将豆干煎至皮像炸的一样起泡为止‧
  • 2. 将蒜,葱,辣椒都切末。
  • 3. 将酱油,糖,乌醋,香油放到碗中,搅拌至糖融化即可‧
  • 4. 把豆干切小块,较容易入味,再将所有材料放入盆中,搅拌均匀,想凉凉的吃可以放入冰箱冷藏也可以它更入味。
  • 5. 吃想再盛盘即可‧