巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉130g
泡打粉少许
4个
油 / 奶油40g
可可粉 / 巧克力60g

菜谱做法:

  • 巧克力蛋糕的做法图解1

    1.1。把材料准备好
    (家里的电子锅是很阳春只有一个按键的迷你小锅 所以把以上的材料缩少1/3)
    2。先将电子锅插上电源预热

  • 巧克力蛋糕的做法图解2

    2.12分次把糖加入蛋白打发(搅拌器拿起来时会像冰淇淋的样子或是倒扣不会流下来为止)

  • 巧克力蛋糕的做法图解3

    3.211。加入蛋黄并再打1-2分钟
    2。加入油或奶油 轻轻搅拌
    3。加入牛奶 轻轻搅拌

  • 巧克力蛋糕的做法图解4

    4.最后加入可可粉(其实也可以先把牛奶跟可可先混好直接加入就可以)想要有虎斑纹路所以把可可粉拌至不见颗粒时就停手

  • 巧克力蛋糕的做法图解5

    5.倒入内锅 敲敲锅子面煳平整

  • 巧克力蛋糕的做法图解6

    6.按下煮饭4次(我的阳春迷你锅子大概1分钟后就跳起来了,保温状态10分钟,重复4次)
    或是可以控制时间的话就按45分钟

  • 巧克力蛋糕的做法图解7

    7.将将~拿出来倒扣既完成,热热吃还满软嫩的!放冷的话会比较干一点

    :)

菜谱小贴士:



个人想要让蛋糕有虎斑状的样子,所以把可可粉放在最后,搅拌均匀但不要让纹路整个不见,这样出炉还满可爱的 :)

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