桂花杞子糕的做法

• 1.将鱼胶粉加入冷开水搅匀，静置10分钟备用

• 2.将干燥桂花A和枸杞沖水洗净后，放入滚水A浸泡备用

• 3.将干燥桂花B沖水洗净后，加入滚水B，浸泡约10分钟

• 4.滤掉步骤3的桂花渣，再加入砂糖搅匀

• 5.将步骤1加入步骤4搅匀后，再加入步骤2混匀

• 6.将步骤5放入装有冰块的钢盆内，快速冷却至冰凉

• 7.当步骤6变得有点黏稠（稍微有点凝固），装入模子或杯子中，放入冰箱冷藏至完全凝固即可