干煸蒜香四季豆

干煸蒜香四季豆的做法
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健康功效

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

魔芋块1/2块
蒜末10克
七味粉适量
四季酱油1又1/2大匙
香麻油1/2小匙

干煸蒜香四季豆的做法

  • 1.四季豆洗净后摘除前后的蒂;蒿蒻块放入滚水中汆烫3分钟,切成条状;调味料充分混合均匀。

  • 2.热锅,用多量的油将四季豆煎炒至脱水状,加入蒿蒻条煎炒至上色。再沥除多馀的油放入蒜末炒香,加入调味料充分拌炒入味即可。

小贴士

TIPS
制作干煸四季豆时,加入四季酱油拌炒,可以充分的让四季酱油、蒜末和蔬菜本身的香气结合,不需要加盐就能入味。

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