造型面包的做法

• 1.(Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面团模式)
  
  首先将材料 (1)~(6) 全放进面包机容器中
  酵母粉置于面包机的酵母容器中
  选择模式为 Mode14 《面包面团》模式
  让机器跑完全程，约一个小时左右。

• 2.在此谢谢我的 105T
  让我轻松的完成揉面的工作~ :)

• 3.面包机揉好的面团先将它取出排气
  再把它等分成八份小面团 (做八个面包)
  将分割好的面团都分别揉成圆
  盖上湿布或保鲜膜静置约 30 分钟‧‧‧
  
  松弛后的面团会变得比原来还要大一些
  这样就可以开始为面包包上馅料与制作造型了

• 4.先来做第一个动物 ─ 《乌龟》
  
  先从面团中取一小块搓成三条面条
  如图片，中间直放一面条然后于其上摆个《X》
  这便是乌龟先生的头、尾、和四肢
  剩馀的面团擀成圆饼，中间放进馅料
  将边缘往中心抓捏起来滚成一个圆
  放在先前摆好的面条上做为乌龟的壳
  可以用刀子轻轻上面划上几刀
  为乌龟背壳刻上一点小纹路
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 5.第二个做的是 ─ 《小瓢虫》
  
  把面团擀成圆饼，中间放进馅料
  将边缘往中心抓捏起来滚成一个椭圆形
  用刀子在它背上轻轻划下互相垂直的两刀
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 6.第三个做的是 ─ 《面包超人》
  
  先切割下一小块面团揉成一大两小的圆球状
  剩馀的面团擀成圆饼，中间放进馅料
  将边缘往中心抓捏起来滚成一个圆
  然后用手心轻压圆球成为一个带有厚度的圆饼
  最后把一大两小的圆球摆在包了馅料的圆饼上面
  大球为鼻子，摆在中间的位置
  其馀两小球分别摆在大球两侧做为面颊
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
  
  ※ 我家弟弟没看过这个卡通，所以根本不认识他
  后来才让他想起自己很喜欢的一件衣服上有着相同的图案
  可那件衣服他喜欢的其实是上面的火车~ =..="

• 7.第四个做的是 ─ 《顽皮狗》
  
  将面团擀成一个圆饼
  铺上馅料，对折成半圆
  弧形朝下，两边各切开一刀 (不要切断)
  即可做出狗狗的耳朵
  为牠贴上一个小圆鼻就完成啰！
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 8.第五个做的是 ─ 《螃蟹》
  
  先将面团分割出八个小圆球和两个大圆球
  其馀的面团擀成圆饼，包进馅料
  做为螃蟹的身体
  八个小圆球分别放在两边做为蟹脚
  两颗大圆球贴在上方，
  前端切出一个切口成为蟹螯
  可爱的螃蟹请轻松松就完成了。
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 9.第六个做的是 ─ 《小刺猬》
  
  将面团擀成圆饼，包进馅料
  揉成一个前端较窄的椭圆形状
  用剪刀在刺猬身上剪出一些小尖刺
  可爱的刺猬就是这么简单喔！
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 10.第七个做的是 ─ 《大猫熊》
  
  先切割出两个大眼、耳朵和鼻子的面团
  剩馀的面团擀成圆饼，包进馅料
  揉成圆球后轻压成有厚度的圆饼状
  把眼睛、耳朵、鼻子贴上就完成了。
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 11.最后一个做的是 ─ 《优雅的卧猫》
  
  先切割出一个圆球做为猫的头
  其馀的面团擀成方形、铺上馅料
  卷起来成一长条卷
  尾端及两头都要稍加施压捏合
  然后将它绕成倒过来的《6》
  把猫咪的头摆在圆圈上面即可
  用剪刀为猫咪剪出两个小耳朵来
  也别忘了为牠做一条俏丽的小尾巴喔！
  
  待最后发酵完成
  即可抹上蛋液送进预热好的烤箱

• 12.其实这是当中我最喜欢的一个作品
  可是小朋友似乎很难理解为什么牠是只猫
  大家看的出来这是一只猫吗？
  不会只有我自己知道牠是猫吧‧‧‧
  
  ※ 有关于眼睛及某些使用到黑色部份
  原先是想要等烘烤完成后拿融化的巧克力来涂
  可是夜深人静时分，不再年轻的我
  也会想快快结果工作好上床睡觉去
  所以我是直接使用芝麻酱来涂鸦
  然后一起进烤箱烘烤出炉
  成品也很让人满意，只是稍微用力碰到会容易脱落。
  
  ※ 我使用的是无法调温的小小烤箱
  若是一般烤箱的话可以试着预热至180度烘烤15分钟左右
  以上数据仅供参考，请依各别烤箱的状况做变更调整

• 13.这次做的八种造型有些以前已经做过了
  觉得成功率很高所以就沿用了下来
  开心的是，这次的每一种都算是有成功耶
  每个都超级可爱的让人舍不得吃掉它们
  
  这种可爱的面包真得会让孩子的胃口变好
  弟弟这几天早餐都吃得快速又愉悦
  值得了，看到孩子的笑容
  妈妈再累也值得啊，好开心喔！！