免鱼浆

免鱼浆的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

梅花肉200g
大白菜丝150g
木耳丝80g
红萝卜丝50g
柴鱼片适量
太白粉适量
地瓜粉适量
1500cc
谷盛寿喜烧3大匙
乌醋3大匙
沙茶酱1小匙
太白粉适量
地瓜粉适量
五香粉适量
谷盛寿喜烧适量

菜谱做法:

  • 免鱼浆的做法图解1

    1.准备好所需食材。

  • 免鱼浆的做法图解2

    2.取一容器放入五花肉用谷盛寿喜烧、米酒、五香粉、太白粉、地瓜粉腌20分钟,让肉条反潮 ,地瓜粉与太白粉完全黏附在肉条上。

  • 免鱼浆的做法图解3

    3.锅中放入1500cc水煮滚先放入大白菜丝、红萝卜丝、香菇丝、柴鱼片煮5分钟。

  • 免鱼浆的做法图解4

    4.再加入金针菇与木耳煮3分钟。

  • 免鱼浆的做法图解5

    5.将腌好的肉条用筷子一个一个的放入沸腾的锅中,煮至肉条浮起。

  • 免鱼浆的做法图解6

    6.放入调味料后勾芡(太白粉+水)。好吃的秘诀再使用这瓶谷盛寿喜烧来调味,吃起来口味甘醇实在是好滋味呢!

  • 免鱼浆的做法图解7

    7.将香菜放上赤肉羹上即完成。

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