手工巧克力

手工巧克力的做法
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健康功效:

杏仁:止咳、祛痰、平喘

食材用料:

大波露巧克力1片
花生粉适量
小馒头适量
其他你想包进去的东西适量
巧克力模具至少一个
看起来很厉害的盒子至少一个
来根牙籤吧1个就好

菜谱做法:

  • 手工巧克力的做法图解1

    1.准备好想要拿去融的巧克力。
    小懒人这次使用大波露、costco的松露巧克力、always巧克力,比例是1片:2颗:2片,基本上按自己口味调味就好~

  • 手工巧克力的做法图解2

    2.准备好巧克力模具。
    照片中上面三个模具在网路上搜寻"巧克力模具"就会有了,下面的是IKEA的制冰盒。

  • 手工巧克力的做法图解3

    3.可以准备一些料加入巧克力中。
    小懒人使用沾麻糬后吃完还有剩的花生粉和朋友给的杏仁果XD

  • 手工巧克力的做法图解4

    4.小懒人推荐将小馒头放进塑胶袋然后压的碎碎,不要太粉。

  • 手工巧克力的做法图解5

    5.加进巧克力中就升级成雷神巧克力啰XD

  • 手工巧克力的做法图解6

    6.一般都会说要将巧克力切细,主要是让巧克力在热熔过程中容易受热融化。小懒人只会用手掰碎,心意到就好了XD

  • 手工巧克力的做法图解7

    7.将"处理好"的巧克力放进可微波的碗或杯子。
    选用大波露除了便宜好买以外,重点是容易掰成一块一块的XD

  • 手工巧克力的做法图解8

    8.放进微波炉大火大概30-40秒就好,巧克力就融化啰~

  • 手工巧克力的做法图解9

    9.巧克力搅拌均匀后,用汤匙倒进模具中。

  • 手工巧克力的做法图解10

    10.把模具拿起来在桌上轻拍,让巧克力滚平。小地方可以拿牙籤(小懒人爱用牙线棒)让巧克力"滚得进去"!

  • 手工巧克力的做法图解11

    11.接下来可以"加料"啰!!馅料可能会浮起来,需要牙线棒帮忙戳下去。
    请别在意照片中是什么馅料哈哈

  • 手工巧克力的做法图解12

    12.接着再淋一次巧克力,再次轻拍,多少会跑出一些空气,用牙线棒处理一下就好啰~

  • 手工巧克力的做法图解13

    13.都说了是小懒人,以下是懒懒作法,可以直接在巧克力中拌入花生粉,制作花生口味巧克力XD

  • 手工巧克力的做法图解14

    14.也可以加入压碎的小馒头,增加口感,这就是雷神巧克力的制作秘诀!!

  • 手工巧克力的做法图解15

    15.铺平后理想上是长这样啦~

  • 手工巧克力的做法图解16

    16.为了快速制作,放入冷冻库,3分钟应该就可以了哈哈

  • 手工巧克力的做法图解17

    17.这种模具的好处是容易拿出

  • 手工巧克力的做法图解18

    18.近拍来一张

  • 手工巧克力的做法图解19

    19.这种有身体的建议把边边都翻起来以后再从中间推出来

  • 手工巧克力的做法图解20

    20.不然会有这种惨剧,肠子都跑出来了(!?)

  • 手工巧克力的做法图解21

    21.ok这就是成品啰!为了让铁盒好清洗,建议里面可以铺张卫生纸。

  • 手工巧克力的做法图解22

    22.看到这精美铁盒,再看到里面的巧克力,很多人都会以为是外面卖的吧XD

  • 23.【关于善后清洗】杯子的部分可以加少许热水,变成很不巧克力的热巧克力,重点是洗掉杯子和汤匙上的巧克力XD模具建议用牙刷+热水清洗!

菜谱小贴士:

1、


2、 小懒人通常只用大波露,怕太甜可以加些苦味巧克力。

3、 吃过costco松露巧克力的人都知道这种巧克力不吃要冰冰箱,容易融化,所以这种容易融化的巧克力比例多的话,你做的巧克力也需要冰冰箱喔!

4、 融巧克力的时候不要太心急,一次放很多巧克力去融、或是用大火加热很久,巧克力会融化不完全或是变成巧克力脆片喔!建议小火长时间融,或是一次放半片大波露。

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