零嘴点心蜜汁腰果

零嘴点心蜜汁腰果的做法
141浏览 / 3收藏

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

生腰果300g
二砂糖80g
500ml & 300ml

菜谱做法:

  • 1.备一锅子加入500ml的水煮滚后,将腰果倒入锅中煮5分钟去除腰果中的杂质,取出腰果沥干水份。

  • 零嘴点心蜜汁腰果的做法图解2

    2.另取一锅子倒入二砂糖、冰糖及300ml的水,开小火将糖溶解并煮滚,而后倒入腰果,以小火续煮20分钟,以便将腰果煮至内部熟软,再来取出糖煮的腰果,沥干糖水备用。

  • 零嘴点心蜜汁腰果的做法图解3

    3.取炒锅倒入沙拉油,以小火冷油低温的方式均匀搅拌慢慢将腰果炸透炸熟,约费时10分钟,直至腰果颜色变成金黄色后,开大火微炸一下逼出油脂,并且让腰果颜色更为金黄色(微微的有些深褐色)后,立即捞出沥干油份。

  • 4.捞出的腰果沥干油份后,拿一盘子铺平待腰果变凉后,即会由软变成酥脆的腰果,而后即可立即食用或收起放于密封罐(盒)中。

零嘴点心蜜汁腰果相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!