1.热锅后不放油干炒五花肉待出油后将肉盛起备用 利用油份爆香蒜末及葱段
2.续放入豆干煸炒至稍稍干后将五花肉片再放入锅中放入调味料除了米酒之外将其炒入味后锅边淋入酒拌炒一下撒上熟白芝麻即可
若是一般买的豆干切片入滚水烫过会软嫩去豆腥味唷
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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