柠檬:生津止渴
1.饭跟寿司醋的比例,约2杯米对60cc~70cc的寿司醋。 将寿司醋加入倒在大钵里热热的米饭上,快速的用饭杓将寿司醋及饭弄匀(为了怕米饭的水分蒸发,可用扇子或风扇在拌饭时吹凉)。
2.准备好寿司饭,及切好鲑鱼片。(也可以买市售现成的鲑鱼握寿司)
3.捏好米饭、摆上鲑鱼,就可以淋上桂冠沙拉。
4.再洒上白砂糖。
5.准备喷枪,烧烤至微焦即可,再加上柠檬片或柠檬丝~ok啰。
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