炙烧鲑鱼握寿司的做法

做法：

• 1. 饭跟寿司醋的比例，约2杯米对60cc~70cc的寿司醋。
  
  将寿司醋加入倒在大钵里热热的米饭上，快速的用饭杓将寿司醋及饭弄匀(为了怕米饭的水分蒸发，可用扇子或风扇在拌饭时吹凉)。
• 2. 准备好寿司饭，及切好鲑鱼片。(也可以买市售现成的鲑鱼握寿司)
• 3. 捏好米饭、摆上鲑鱼，就可以淋上桂冠沙拉。
• 4. 再洒上白砂糖。
• 5. 准备喷枪，烧烤至微焦即可，再加上柠檬片或柠檬丝~ok啰。