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  • 用料:

  • 鲭鱼  1尾(2片)
  • 柠檬片  数片
  • 柠檬汁  3大匙
  • 酱油  1大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 将鲭鱼洗净后,擦干表面的水分,然后在鱼面上切花
  • 2. 将腌鱼料的所有材料拌匀
  • 3. 将鲭鱼用步骤2的腌鱼料抹匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌半天
  • 4. 将腌好的鲭鱼放在舖有烘焙纸的烤盘上,放入已预热120℃的烤箱中,烤15-20分钟即可