厚生厨房香菇鸡汤的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净，切大块用热水川烫后，捞起备用。香菇先洗净，用水稍微泡开备用；老姜去皮切片，备用。
• 2. 备一锅水(水量淹过食材再多2-3碗的量)，将鲜香菇与鸡肉置于锅中，加姜片、枸杞、米酒、清水煮开。
• 3. 转小火慢炖40分钟后，捞去浮沫，加入调味料即可。