香菇鸡汤

香菇鸡汤的做法
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食材用料:

姜片3~4片

菜谱做法:

  • 香菇鸡汤的做法图解1

    1.步骤1煮锅水ˊ水滚后将买回的鸡肉川烫ˊ去除血水杂质ˊ然后再用冷水确实沖洗干净备用

  • 香菇鸡汤的做法图解2

    2.1步骤3今天用快锅炖煮ˊ所以直接将内锅摆好ˊ用肉类炖煮功能完成即可ˊ
    当快锅完成洩压ˊ在完成的鸡汤上再洒上少许枸杞子就能上桌啰~

  • 香菇鸡汤的做法图解3

    3.2步骤2香菇用水沖洗干净ˊ老姜去皮切片ˊ然后用米酒浸泡ˊ
    接着将处理好的鸡肉摆入ˊ并添入覆盖所有食材的水量

  • 香菇鸡汤的做法图解4

    4.步骤4鸡肉鲜ˊ香菇香ˊ美味的香菇鸡汤快速完成

  • 香菇鸡汤的做法图解5

    5.步骤5完全不需再调味ˊ汤头就非常的清甜喔。
    如果希望整体感觉再浓郁些ˊ香菇可于泡软后ˊ
    先用少许油炒出香气ˊ鸡肉也可跟着拌炒后再一同入锅炖煮ˊ
    怕油脂太多ˊ在完成炖煮后ˊ再捞除汤上鸡油即可。

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