香菜:抗癌防癌
面条 | 牛柳 |
高丽菜婴 | 【腌料】酒 |
【腌料】酱油 | 【腌料】麻油 |
【腌料】太白粉 | |
沙茶酱 | |
盐 |
1.我选用的是天和澎湖自然放牧牛肉,无抗生素、生长激素。
2.将牛柳用【腌料】腌5分钟。
3.煮水,水滚时放入一人份的面条。煮好后沥干备用。
4.热锅,加少许油,倒入腌好的牛柳,炒至七分熟时取出备用。
5.趁锅还热,倒入洗净的高丽菜婴,炒至半熟软。
6.倒入牛柳及面条,撒盐及沙茶酱,炒匀。
7.盛盘后撒上葱花及香菜,我还撒了一些匈牙利红椒粉,增加一些颜色及香气。