沙茶牛肉炒面的做法

做法：

• 1. 我选用的是天和澎湖自然放牧牛肉，无抗生素、生长激素。
• 2. 将牛柳用【腌料】腌5分钟。
• 3. 煮水，水滚时放入一人份的面条。煮好后沥干备用。
• 4. 热锅，加少许油，倒入腌好的牛柳，炒至七分熟时取出备用。
• 5. 趁锅还热，倒入洗净的高丽菜婴，炒至半熟软。
• 6. 倒入牛柳及面条，撒盐及沙茶酱，炒匀。
• 7. 盛盘后撒上葱花及香菜，我还撒了一些匈牙利红椒粉，增加一些颜色及香气。