麻油蒜苗乌鱼膘

麻油蒜苗乌鱼膘的做法
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食材用料:

乌鱼膘适量
老姜(切片)适量
蒜头(拍破)适量
蒜苗(分成蒜白蒜绿)1支
乌醋1匙
盐巴适量
适量

菜谱做法:

  • 1.锅热倒入麻油,放入老姜煸一下。

  • 2.放入鱼膘煎到两面金黄后起锅备用。

  • 3.原锅再放一点点麻油,放入蒜头,蒜白炒香一下,再放入约一碗量的水,加入调味料酱油,糖,盐巴,醋。

  • 4.放入煎过的鱼膘以中小火煨煮入味,起锅前再放入蒜绿拌煮一下即完成。

菜谱小贴士:



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