麻油蒜苗乌鱼膘

麻油蒜苗乌鱼膘
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食材用料

乌鱼膘 适量
老姜(切片) 适量
蒜头(拍破) 适量
蒜苗(分成蒜白蒜绿) 1支
乌醋 1匙
盐巴 适量
适量

麻油蒜苗乌鱼膘的做法

  • 麻油蒜苗乌鱼膘的做法图解1

    1.锅热倒入麻油,放入老姜煸一下。

  • 麻油蒜苗乌鱼膘的做法图解2

    2.放入鱼膘煎到两面金黄后起锅备用。

  • 麻油蒜苗乌鱼膘的做法图解3

    3.原锅再放一点点麻油,放入蒜头,蒜白炒香一下,再放入约一碗量的水,加入调味料酱油,糖,盐巴,醋。

  • 麻油蒜苗乌鱼膘的做法图解4

    4.放入煎过的鱼膘以中小火煨煮入味,起锅前再放入蒜绿拌煮一下即完成。

小贴士



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麻油蒜苗乌鱼膘的家常做法

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