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  • 用料:

  • 鲜奶  1杯
  • 肉桂粉  少许
  • 豆蔻粉  少许
  • 苦甜巧克力  30g
  • 纯可可粉  1大匙
  • 砂糖  1/2大匙
  •  半杯

小贴士:



天冷喝一杯热热的热巧克力,整个身体都能温暖起来,让人充满幸福感。如果能够再搭配几片意式饼干,就更能烘托出意大利风情了。

做法:

  • 1. 苦甜巧克力隔水加热至融化,搅拌到柔软有光泽。
  • 2. 水加入糖煮至糖溶化。转中小火加入融化的巧克力和可可粉。
  • 3. 持续用中小火煮巧克力并加入肉桂粉和豆蔻粉调味。
  • 4. 巧克力边煮边搅拌至起泡泡,离火,继续搅拌。
  • 5. 加入鲜奶回到中小火继续拌煮至鲜奶泡泡浮上来。
  • 6. 离火,倒入杯中即可享用。