烘焙展食谱募集

烘焙展食谱募集的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉30g
全蛋4个
抹茶粉少许
糖粉少许

菜谱做法:

  • 1.在烤模内侧均匀涂上无盐奶油,沾上砂糖
    (食材以外的材料)

  • 2.牛奶稍微加热至锅边有小泡泡,倒入低筋面粉.蛋黄.抹茶粉及一半砂糖混和的面煳,制成抹茶口味的蛋奶酱

  • 3.打发蛋白至接近湿性发泡

  • 4.[step2]的蛋奶酱和[step3]的打发蛋白,轻轻的混合拌匀

  • 5.将[step4]完成的面煳,倒入烤模里,
    抹平表面即可入烤箱
    上下火预热200度的烤箱,烘烤20min

  • 6.舒芙蕾出炉后,洒上少许糖粉享用

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