夏日茄汁炖牛肉

夏日茄汁炖牛肉的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

2碗
橄榄油少许
牛腿肉或牛腱肉150g
西洋芹30g

菜谱做法:

  • 夏日茄汁炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净,切块,放入滚水中川烫去除血水

  • 2.番茄去蒂头、切块,放置盘中备用 (小叮咛: 狗狗不能食用番茄的蒂头,记得一定要切除)

  • 夏日茄汁炖牛肉的做法图解3

    3.马铃薯去皮、西洋芹去除过老纤维,再一同切小块放入调理机搅碎备用 (小叮咛: 狗狗消化纤维质的能力很差,记得西洋芹要挑选较嫩的部位,同时去除过老纤维,叶子可留因为芹菜叶比茎更有营养)

  • 4.热锅后,倒入少许橄榄油,并倒入番茄块拌炒至软烂,再倒入川烫过的牛肉、绞碎的蔬菜,略微拌炒后加入约2碗的水,盖上锅盖闷煮

  • 5.闷煮直至汤汁快要收干、牛肉已经软烂,倒入苹果丁提味,搅拌均匀即可关火

  • 夏日茄汁炖牛肉的做法图解6

    6.完全放凉后,就可以餵家中的狗宝贝吃饭啰!

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