川味麻辣鱼

川味麻辣鱼的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 川味麻辣鱼的做法图解1

    1.汇鲜市集的野生东星斑已去除鳃和内脏,料理时很方便;真空包装退冰新鲜又卫生。

  • 川味麻辣鱼的做法图解2

    2.1蒜苗、辣椒、干辣椒切碎

  • 川味麻辣鱼的做法图解3

    3.2绿豆芽开水滚烫一分钟,烫好后开始蒸鱼,全鱼大火蒸8分钟

  • 川味麻辣鱼的做法图解4

    4.1加辣椒酱,水一碗,酱油二大匙。

  • 川味麻辣鱼的做法图解5

    5.2一匙沙拉油、少许麻油,爆香花椒30秒,加入步骤3蒜苗留下少许不加,小火快炒。

  • 川味麻辣鱼的做法图解6

    6.摆盘,放豆芽菜、鱼、倒上酱汁,将切碎的香菜、蒜苗洒上,搞定。

  • 川味麻辣鱼的做法图解7

    7.准备一碗白饭,这道料理有鱼有菜,而且好下饭,动作快15分钟就能上菜。

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