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用他牌cream cheese也可以操作也很好吃喔...如果要吃像冰淇淋口感可以放冷冻要吃前一晚放冷藏即可...蛋白要冰的比较好打发...至于饼干部分也可以用消化饼干或孔雀饼干代替.如果用咖啡酒浸泡饼干香气会更上一层楼...」