港式甜点

港式甜点的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
芒果:温中止呕、止呕、生津
柚子:消食积、化痰、醒酒

食材用料:

鲜奶300ml
椰浆300ml
冷开水100ml

菜谱做法:

  • 1.12冰糖加冷开水100cc,利用小火加热至冰糖完全融化,关火,放凉备用

  • 2.21芒果去皮去仔切丁,果肉分成300g及200g

  • 3.将柚子去皮将果肉剥出

  • 4.西谷米做法: 煮沸1000cc的水,然后将西谷米倒入沸水中混合均匀,使用小火煮10分钟,关火闷20分钟,将西谷米捞起放入冰块水中降温备用

  • 5.芒果椰奶制作:鲜奶,椰浆,芒果丁300g及全部冰糖水放入果汁机中搅打至细致倒出

  • 6.西谷米捞起沥干水份加入芒果椰奶中

  • 7.最后将芒果丁及葡萄柚果肉加入混合均匀,冰箱冷藏3-4小时冰透即可

  • 8.上桌前摆上番茄干等红色食材做装饰

菜谱小贴士:



查询一下典故:杨枝甘露本来是指观音菩萨的一种法宝。观音手执一个插着杨柳枝的宝瓶,瓶内的露水便叫做杨枝甘露。

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