用料：
- 萝卜面皮-中筋面粉 600g
- 萝卜面皮-红萝卜泥 300g
- 绿色头的面-中筋面粉 100g
- 萝卜面皮-糖 2-3大匙
- 萝卜面皮-盐 1小匙
- 萝卜面皮-即融酵母 8g
- 萝卜面皮-油 10g
- 温水 80g
- 绿色头的面-糖 1小匙
- 绿色头的面-盐 少许
- 绿色头的面-即融酵母 2g
- 绿色头的面-油 2g
- 绿色头的面-波菜汁 80g
做法：
- 1. 起一盆将[萝卜面皮]放入混合搅拌成雪花状,接着再把温水分次加入揉成表面光滑的面团状
- 2. 另起一盆,将[绿色头的面]放入混合搅拌,可视情况另外加进一些温水
- 3. 面团进行发酵动作,约1小时时间,发到2倍大
- 4. 发酵完毕的面团取出,把面团中多馀的空气揉出来,并将面团/豆沙平均分为10~12个小面团
- 5. 将分割好的面团桿平,把豆沙也包入面团中,稍微整形成萝卜的样子
- 6. 整型好的萝卜包静置10~20分钟进行二次发酵,约长大1倍之后可放入电锅蒸(外锅1.5杯水,约20分钟)