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  • 用料:

  • 月球放山土鸡-去骨鸡腿  600g
  • 鸡蛋  1颗
  • 面粉  2大匙
  • 玉米粉2  大匙
  • 柠檬  1颗
  • 花椒粉  1/4小匙
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 香菜末  10g
  • 蒜头末  10g
  • 去籽辣椒末  1根
  • 花椒粉  1/4小匙
  •  2大匙

做法:

  • 1. 先将去骨鸡腿切块加入花椒粉、酱油、米酒、蛋拌匀腌半小时左右。
  • 2. 再来将面粉与玉米粉混合,把腌好的鸡腿沾粉。
  • 3. 放入烧热的锅中煎至两面金黄,即可起锅。
  • 4. 最后将调味料拌匀后,淋上煎好的鸡腿肉,即可上桌。