家常葱烧豆腐的做法

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用料：
板豆腐一块
葱 2支切段
大辣椒 半支切斜段
蒜头 两颗切片
酱油膏 2大匙
酱油 1大匙
二砂 1/2匙
水 6大匙
香油数滴

做法：

1. 先稍微将豆腐多馀水分吸干，切适当块状后下油锅以中火煎至金黄
2. 待双面煎至金黄色后，改小火将切好的葱、辣椒、蒜头下锅烧为爆香
3. 接着将调味料下锅，约煨煮5分钟即可起锅 (喜欢酱汁巴在豆腐上的人也可以稍微芶一点薄芡)