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  • 用料:

  • 新鲜香鱼  4条
  • 柠檬  一颗
  • 葵花籽油  少许
  • 盐巴  适量

做法:

  • 1. 先用厨房纸巾将洗干净的香鱼表面的水吸干。
  • 2. 把香鱼的鱼鳍都涂上一层薄薄的盐巴(可防止干煎时烤焦),备用。
  • 3. 再把锅子抹上一些葵花籽油(防沾),将香鱼放入锅中,开小火干煎。
  • 4. 等到鱼的两面都煎干后,便可起锅,摆盘,在食用时挤上一些柠檬汁便可享用。