烤山猪肉

烤山猪肉
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食材用料

山猪肉 1块
八角、肉桂、甘草、百草粉 1钱
细砂糖 适量
料理米酒或高梁酒 3大匙
蒜末 3大匙
盐依各人的口味 适量
黑胡椒粒、花椒、小茴香 2钱
健康油切风炸锅 1台

烤山猪肉的做法

  • 烤山猪肉的做法图解1

    1.山猪肉洗净后,用餐巾纸吸干水份沥干

  • 烤山猪肉的做法图解2

    2.将所有调味料混合均匀,并均匀涂抹在山猪肉上

  • 烤山猪肉的做法图解3

    3.将涂抹好的山猪肉用保鲜膜封好后,放置冷藏三天(若急着食用,可以冷藏一天即可)

  • 烤山猪肉的做法图解4

    4.放入已预热的烘烤炉中,设定温度约220~250度C,时间约25~30分钟,至表面金黄色即可

本菜谱由晓山殿下71上传

烤山猪肉的家常做法

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