黄金南瓜糕

黄金南瓜糕的做法
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食材用料:

新鲜南瓜丝1.5斤
在来米粉300g
冷水2.5杯
滚热水4杯

菜谱做法:

  • 黄金南瓜糕的做法图解1

    1.12南瓜外皮刷洗干净→(不削皮)刨丝备用

  • 黄金南瓜糕的做法图解2

    2.21内锅铺上一张玻璃纸备用

  • 黄金南瓜糕的做法图解3

    3.在来米粉与2.5杯冷水搅拌均匀

  • 黄金南瓜糕的做法图解4

    4.加入南瓜丝+砂糖(甜度依个人决定)→搅拌均匀→瞬间沖入滚热水再迅速搅拌均匀→倒入内锅中

  • 黄金南瓜糕的做法图解5

    5.电锅蒸食时间约:外锅水量2杯(约2次)→可以使用免洗筷子由中心点插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)

  • 黄金南瓜糕的做法图解6

    6.刚蒸好还很软还不可切食...冷却后会变得Q弹再作分割品尝

  • 黄金南瓜糕的做法图解7

    7.起油锅小火微煎至金黄色

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