免揉欧式面包

免揉欧式面包的做法
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食材用料:

中筋面粉300克
温水240克
酵母粉2~3克
2~3克

菜谱做法:

  • 1.将所有的材料一起放入容器中搅拌均匀。盖上盖子(注意不要用密封罐)后放置室温下发酵10小时。

  • 2.手沾手粉取出后放在烤培纸上略为整形,再发酵40分钟。

  • 免揉欧式面包的做法图解3

    3.烤箱预热230度,底部放水盘,将成品送进烤箱烤30~35分钟即成。

菜谱小贴士:

1、


2、烤的时候,下方的水盘,水分一定要够多,才不会烤焦。

3、要注意上火的温度,如果不能调整,最好加盖烤。

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