炸猪排

炸猪排的做法
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食材用料:

厚切里脊肉
低筋面粉
全蛋液
黑胡椒粉
面包粉

菜谱做法:

  • 炸猪排的做法图解1

    1.猪排週围的筋先切断,双面抹上盐和黑胡椒粉腌10分钟

  • 炸猪排的做法图解2

    2.热油锅至180度。猪排双面依序沾上低筋面粉--蛋液--面包粉,沾完面包粉后稍微压一下。

  • 炸猪排的做法图解3

    3.炸至两面金黄,放铁架上沥油,好啦~

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