姜丝蛤蜊汤

姜丝蛤蜊汤的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.蛤蜊泡水吐沙后,用水略微洗净备用。 姜切丝备用。 青葱洗净切末备用。 九层塔洗净备用。

  • 2.备一锅水以中火煮滚后,放入蛤蜊、姜丝续煮至蛤蜊壳开。

  • 3.加入少许盐调味,最后洒上葱末、九层塔即可。

菜谱小贴士:



煮至蛤蜊壳开后不宜再煮过久,需立刻调味后熄火,否则会让蛤蜊肉煮的过干、太瘦不好吃喔。

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