龙眼苦瓜排骨汤

龙眼苦瓜排骨汤的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
排骨:补肾、益气、润燥

菜谱做法:

  • 龙眼苦瓜排骨汤的做法图解1

    1.把苦瓜切块(里面那层膜要刮干净些比较不苦)

  • 龙眼苦瓜排骨汤的做法图解2

    2.龙眼是用来添加些甜味.所以约10颗就够了.(把籽剥掉)

  • 龙眼苦瓜排骨汤的做法图解3

    3.把排骨川烫过再放入锅子里煮.约煮20分钟再放入苦瓜(先川烫再用).再滚个10分钟.要起锅前2分钟放入龙眼就可以了.起锅前加上盐巴跟鲣鱼粉

菜谱小贴士:



苦瓜里面那层白色膜要刮干净才不会太苦.添加龙眼后的苦瓜汤会有一股甘甜味.小孩的接受度比较高.可以喝光光喔

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