起司玉米面疙瘩

起司玉米面疙瘩的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

绿巨人天然特甜玉米粒适量
低筋面粉100克
高筋面粉75克
1颗
起司粉适量
适量
九层塔适量
蒜粉适量
绿巨人天然特甜玉米粒适量
起司粉适量

菜谱做法:

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解1

    1.备妥食材,将马铃薯切块,放入电锅蒸熟备用~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解2

    2.将蒸熟的马铃薯,趁热压碎~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解3

    3.压碎的马铃薯冷却后,加入过筛的面粉、蛋液、起司粉、盐、胡椒粉搅拌均匀~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解4

    4.在加入适量的玉米粒于面团中拌匀~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解5

    5.拌成大块状后,可分批取出,放在洒有面粉的干板上,揉成手指般粗的长条,再切成一口大小的面团~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解6

    6.切好的面团可利用叉子压出纹路,等等拌酱时会更容易吸附味道~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解7

    7.取一深锅,放水煮滚,加点盐巴、橄榄油,再放入面团(要不停的轻轻搅拌),煮至面团浮起后再煮2~3分钟,捞出沥干水分~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解8

    8.起油锅,放入奶油、爆香切片蘑菇,再放入面疙瘩、天然特甜玉米粒,起司粉、蒜粉调味,拌炒均匀,起锅前加入九层塔即可~

  • 起司玉米面疙瘩的做法图解9

    9.食用时可在洒上起司粉呦~上桌品尝啰~^O^

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