1.鸡肉略用少许鸡粉腌渍,再过热油,捞起,洋芋壳烤酥,备用。
2.蒜头及葱末、爆香,加入蔬菜丁拌炒,再加入鸡丁炒匀。
3.加入胡椒干炒酱料拌炒入味至香气溢出即可。
4.起锅前加入康宝鲜鱼露,拌炒均匀,即可盛在洋芋壳上,摆盘装饰出菜。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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