鲭鱼炒饭

鲭鱼炒饭的做法
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食材用料:

鲭鱼一夜干180G一片
2颗
隔夜饭4碗
七味粉适量
白胡椒粉适量
酱油膏1大匙

菜谱做法:

  • 鲭鱼炒饭的做法图解1

    1.备料,鲭鱼一夜干有咸有淡,要注意喔~ 背鳍需切除,里面会有机根大刺,也要先拔除

  • 鲭鱼炒饭的做法图解2

    2.挪威鲭鱼一夜干油质丰厚,所以锅内不需要加太多油,天然鱼油含DHA.EPA
    青葱切珠备用

  • 鲭鱼炒饭的做法图解3

    3.热锅后加油,油够热再打入2颗蛋,葱花炒干,接着就放入鲭鱼啰,拌炒至鲭鱼变色!

  • 鲭鱼炒饭的做法图解4

    4.放入白饭,酱油膏1大匙,酱油1大匙,白胡椒粉适量,炒到干爽就可起锅啰

  • 鲭鱼炒饭的做法图解5

    5.上桌前加一些七味粉,既美味又悦目

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