杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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食材用料:

蛋黄一个
蛋白三个
无盐奶油60g
低筋面粉60g
杏仁片200g

菜谱做法:

  • 杏仁瓦片的做法图解1

    1.先将杏仁片在小火上面干炒,要不断翻炒,杏仁片颜色变深,闻到香味就可将杏仁片盛起

  • 2.将无盐奶油融掉,再将低筋面粉过筛

  • 杏仁瓦片的做法图解3

    3.将砂糖、蛋黄、蛋白、无盐奶油、低筋面粉全部搅拌均匀后,再把杏仁片拌入

  • 杏仁瓦片的做法图解4

    4.烤箱180度预热10分钟,将面煳摊平在烤盘纸上,铺薄及平均、用180度烤10分钟左右,拿出来放凉即可

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